Entremets

Sobre o curso


Todos sabemos que a confeitaria europeia é a mais famosa do mundo e que hoje para fazer um curso fora do nosso país é muito complicado e caro. Por isso elaborei um curso especial para você que gosta de alta confeitaria.

 

Macaron é o tipo de doce francês mais conhecido do mundo. Mas olhando para ele você deve pensar: deve ser muito fácil de fazer, não é mesmo?

Sim, é isso mesmo, porém, é nessa simplicidade que muita gente comente erro!

 

Nesse curso vamos aprender todas as etapas e processos de preparação da massa para evitar esse simples erros que todo mundo comete, apresentando algumas técnicas de preparação manuseio, de maneira que com muito capricho, essa simples receita se torne simplemente delíciosa!

Mas fazer somente a massa não é suficiente, trabalharemos também a melhor maneira de se obter uma boa textura e como selecionar e elaborar o recheio certo e conseguir que o seu macarons seja perfeito.

Nesse curso demonstrativo você terá a oportunidade de consultar, perguntar e pegar dicas importantes de como fazer uma confeitaria de sucesso. Além disso, todos os participantes não só irão repetir as receitas, mas sim como usar todas as técnicas para fazer todos esses tipos de sobremesas, criando também suas próprias combinações.

Tecnicas

Elaboração da massa cozida;
3 diferentes tipos de recheios;
Armazenamento da massa cozida;
Decoração;

Sabores: chocolate, vainilla, fresa-basílic

Esse curso inclui:

Cartas técnicas;
Recepção com Café, Chá e Água;
Certificado do curso;
Caixa de degustação com doces.

Formas de pagamento


Desconto de 10% para pagamentos à vista, via transferência ou depósito bancário. Ou se preferir, parcelamos em até 12 x via Pagseguro.

Ficha de inscrição

whatsapp: +7 951 671 2926
Celular: (65) 98109-9333

"Cozinhar é uma questão de amor e prática".

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