Класстчесскте Торты

О классе


Todos sabemos que a confeitaria europeia é a mais famosa do mundo e que hoje para fazer um curso fora do nosso país é muito complicado e caro. Por isso elaborei um curso especial para você que gosta de alta confeitaria.

 

Entremet é um tipo de bolo composto com varios recheios e mousse, e o objetivo da sua estrutura é cirar e combinar diversos sabores dentro de uma sobremesa.

Dentros das opções de bolos que faremos nesse curso, trabalharemos com o bolo que denominei de Brasil, onde utilizaremos: abacate, limão e cachaça. Faremos também um bolo de chocolate com maracuja.

Nesse curso demonstrativo você terá a oportunidade de consultar, perguntar e pegar dicas importantes de como fazer uma confeitaria de sucesso. Além disso, todos os participantes não só irão repetir as receitas, mas sim como usar todas as técnicas para fazer todos esses tipos de sobremesas, criando também suas próprias combinações.

Технический

Бисквиты: джоконда, дакуаз, меренга


•  Маслянный крем, конфитюр, матовая глазурь
•  Работа с кондитерским мешком: отсадка крема

Этот курс включает в себя:

Курс пройдет 29.10.2017 в 12.00 в студии Miele


•  Количество участников: до 9
•  Время:  4,5  часа

Способы оплаты


Desconto de 10% para pagamentos à vista, via transferência ou depósito bancário. Ou se preferir, parcelamos em até 12 x via Pagseguro.

Форма заявки

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Celular: (65) 98109-9333

"Cozinhar é uma questão de amor e prática".

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